特売 片岡製作所 ( ABL08003 業務用 27cm M1003 牛刀 M10プロ Brieto(ブライト) ) KATAOKA-牛刀包丁 
特売 片岡製作所 ( ABL08003 業務用 27cm M1003 牛刀 M10プロ Brieto(ブライト) ) KATAOKA-牛刀包丁
送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】
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【kk9n0d18p】
【商品の説明】 Brieto-M10 PRO プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ツバ 一体口金付きで衛生的。 ●ハンドル 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 ●デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【商品カタログ】 この商品のpdfカタログをご参照いただけます(別ウインドウで開きます)。 |
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